ФИТОНЦИДЫ.НЕЗРИМОЕ ОРУЖИЕ РАСТЕНИЙ.
Учение о фитонцидах встало уже на прочное основание из фактов. Но все же много ли мы знаем о них? На мой взгляд - это интереснейшая тема и на рассмотрении ее стоит остановиться особо. Стоит вспомнить о взаимоотношениях растений в природе и в нашем саду, где решающую роль подчас играют именно фитонциды растений. Стоит вспомнить и о влиянии фитонцидов на микроорганизмы, простейших животных и насекомых, а так же о том, что фитонциды растений все с большим успехом используются в медицине. Фитонциды - главнейший фактор иммунитета растений, их боевые защитники и хранители их здоровья. И если до начала Великой Отечественной войны медики совсем не обращали внимания на фитонциды, то дело коренным образом изменилось, когда был открыт новый замечательный фитонцидный препарат- пенициллин. Тогда многие задумались над получением препаратов из высших растений и по иному стали рассматривать открытие фитонцидов. Я, как практикующий садовод-огородник, заинтересована в изучении свойств фитонцидов растений, скорее всего, для решения какой либо практической задачи. И мне кажется, что и читателю будет гораздо интереснее рассмотреть опыты с применением фитонцидов, которые дают положительные результаты и могут быть с успехом повторенными на собственном садовом участке. Еще в 1967 году было научно доказано противогрибковое действие фитонцидов высших растений. стоит привести примеры воздействия фитонцидов ( вне организма) на патогенные грибки и бактерии. В лабораторных условиях золотистый стафилококк погибает от воздействия фитонцидами черной смородины. Черемухи обыкновенной и укропа. От фитонцидов люцерны гибнет возбудитель болезни хлопчатника - гомоза. А фитонциды бархатцев убивают возбудителя черной ножки картофеля и бактериальных заболеваний огурцов. Спрашивается: почему же так медленно развивается наука о фитонцидах, почему ее открытия не используются массово. Во-первых, совсем не обязательно, что растение выделяет именно во внешнюю среду фитонцидные вещества губительные для других организмов. У некоторых растений, например, только составные части клеток, так называемая протоплазма. Обладает свойствами убивать или тормозить рост болезнетворных бактерий. И во- вторых выделение фитонцидов у каждого растения зависит от фазы его развития, и когда-то протекает активно, а когда-то затормаживается. Я считаю, что нам не следует углубляться в научную сторону вопроса о фитонцидах, а лучше рассмотреть конкретные опыты, многие из которых по своему результату похожи на чудо. Многим известно, что хорошим средством прогнать мух из дома - это поставить букет черемухи. А вот почему? Оказывается, фитонциды черемуховых листьев смертельны для комнатных мух. Это подтверждено опытом: несколько ученых взяли по три листа черемухи с одного дерева, измельчили их на терке и поместили в пробирку, куда так же запустили по пять комнатных мух и заткнули ваткой. Все мухи погибли за тридцать секунд, а первые в течении первых пяти секунд. Это поразительно! Скорость гибели мух напрямую зависит от скорости и четкости проведения опыта. Результат опыта очевиден! А вот не менее интересный пример по воздействию фитонцидов репчатого лука на грибок- фитофтору, поражающую картофель. Летучие фитонциды лука способны убить не только сам грибок, но и его подвижные споры. Причем зеленое перо менее эффективно, чем луковица, а сухие кроющие чешуи лука не уступают по силе воздействия. В лабораторных условиях бралась всего одна десятая доля грамма луковой кашицы и помещалась в чашку, на расстоянии от капли с посевом фитофторы, и что интересно: разные сорта лука убивают фитофтору за разное время. Сорта лука из северного и северо-западного региона выделяют гораздо большее количество фитонцидов, и справляются с фитофторой за полторы минуты, тогда как южные сорта более мягкие убивают ее за две три минуты. Или возьмем, к примеру, чеснок, растертые луковицы чеснока, помещенные невдалеке от посевов фитофторы убивают грибок и его подвижные споры за 5-7 минут, растертые листья чеснока - за полчаса. А растертые корни - за 20 минут. У меня дома живет контейнерная полиантовая розочка удивительно обильноцветущая. Этим летом она оказалась заражена паутинным клещем. Многие, кто сталкивался с этим вредителем, знает, что он устойчив к большинству химических препаратов и бороться с ним очень трудно. Поскольку паутинный клещ вредитель более ста овощных и декоративных растений, казалось, что фитонциды тут не помогут. Однако ученые обнаружили несколько растений, фитонциды которых убивают клещика. В посуде куда вместе с паутинным клещом помещались листья лаванды или пиретрума или чабреца или шалфея- все клещи погибали через несколько часов! Нет сомнений в том, что в разных растительных сообществах клещам живется по-разному. А что если для защиты огородных растений использовать смешенные посадки с растениями, чти фитонциды смертельны для паутинного клеща. Всем известный лук репчатый так же оказался замечательным помощником в борьбе с паутинным клещом. Только в данном случае я использовала водный настой его сухих наружных чешуй (20 гр. На литр воды). Опыты ученых показывают, что трехкратное опрыскивание с перерывами в пять дней уничтожает 95% клеща. Я поступила иначе: проведя опрыскивание, я одела на горшочек с розочкой полиэтиленовый пакет, почву в горшке так же полила настоем луковой чешуи. Клещ уничтожен! Как уже было, сказано фитонциды растений можно использовать не только для прямой борьбы с вредителями и болезнями, но и как вспомогательное средство или как отпугивающий фактор для насекомых вредителей. Всеми любимые астры часто поражаются грибковым заболеванием фузариозом. В результате опытов выяснилось, что при совместной посадке астр и петуний лишь 5% астр оказались пораженными фузариозом. Те из огородников, которые выращивают томаты в открытом грунте, могут использовать такие посадки как защитные для кустов крыжовника. Фитонциды томатов губительны для крыжевникого пильщика и являются отпугивающими для крыжовниковой огневки. Еще И.В.Мичурин опытным путем нашел прекрасный способ борьбы с ржавчиной роз, который дает прекрасные результаты. Суть в том, что пораженные части стеблей и веток натираются свежим соком осота или молокана, как называют его в деревнях. Двухкратной обработки обычно хватает. Я лично излечила молодую яблоньку, пораженную черным раком, зачистив поражение до здоровой ткани и густо натерев рану соком конского щавеля, сверху забинтовала черной пленкой. После двукратной обработки болезнь прошла. Раз фитонциды растений действуют на бактерии и вирусы. На насекомых и животных, значит, они могут воздействовать и на нас. Все мы увлеченные садоводы и, конечно же, очень любим своих зеленых питомцев. А ведь оказывается, что не только своей красотой и плодами они могут отблагодарить нас за заботу. Установлено, что летучие фитонциды герани благотворно влияют на центральную нервную систему человека, улучшают сон. В фитотерапии даже предложен комплекс специальных процедур: перед человеком на расстоянии 60 см. ставиться растение герани и в течение десяти минут нужно через нос вдыхать ее запах. Весь курс рассчитан на 10-15 дней. Сейчас стало очень модно высаживать в своем саду различные хвойники. А ведь это можно делать не только для красоты или следуя веяниям моды, но и для собственного здоровья. Известно, что один гектар можжевелового леса за сутки выделяет в воздух до 30 килограммов летучих фитонцидов, которые в свою очередь способны уничтожить микробы в большом городе! В молодом сосновом бору и в кедровых лесах наблюдается фактически стерильный воздух. Не надо ждать настоящих чудес, но следует помнить что деревья, травы и кустарники помогают очищать воздух не только от пыли, но и от вредных микробов. Учеными доказано, что люди страдающие гипертонией иногда, особенно в жаркую погоду. Плохо переносят насыщенный фитонцидами воздух сосновых боров. Но зато тем же гипертоникам показано гулять в дубовых рощах, поскольку вдыхание летучих фитонцидов дуба оказывает выраженное снижение артериального давления. Улучшение сна у гипертоников и повышает насыщение артериальной крови кислородом. Наука о фитонцидах еще очень молода, но у нее большое будущее. Ученые работают над применением фитонцидов в различных областях. А нам садоводам и огородникам не помешает взглянуть на свой сад новыми глазами, узнать немного о его "тайной" невидимой глазу жизни. Узнать, и воспользоваться полученными знаниями. Кремнёва А.Б. Агроном.
|
